Bánh quy pizza giòn giòn với hương vị mới mẻ sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Các bạn hãy là người đầu tiên tự làm ra những chiếc bánh qui pizza mini ngon lạ miệng và độc đáo này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 1 Chén

• Men nở ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 3 Muỗng cà phê

• Phô mai 30 Gr

• Lá oregano xay ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả cách nguyên liệu. Cho 1 chén bột mì, ½ (một phần hai) chén nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu chiên và 1 muỗng cà phê men nở hoà với chút nước cho tan đều sau đó cho vào tô và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với nhau đến khi bột không dính tay.

2

Sau đó, dùng cây cán bột cán mỏng. Tiếp theo, dùng nắp vỏ hộp (tận dụng nắp vỏ hộp thuốc hay các nắp hộp thích hợp) hoặc khuôn cắt bánh quy hình tròn, ấn mạnh xuống thành từng miếng bột bánh tròn.

3

Dùng tăm tiêm vào đế bánh những lỗ nhỏ thoát hơi cho bánh giòn hơn khi nướng.

4

Phủ lớp sốt cà chua lên mặt bánh và xếp phô mai đã được cắt sợi chỉ rồi rắc thêm lá oregano xay lên.

5

Cho bánh và lò nướng ở nhiệt độ 170 ở 20 phút đầu và sau đó giảm nhiệt độ 150 độ thời gian là 25-30 phút cho đến khi bánh vàng khô và giòn.

Có thể làm với nồi cơm điện bằng cách xếp bánh vào nồi và bật nồi nhiều lần đến khi bánh chín vàng. Nhược điểm của nồi cơm là bánh sẽ không được khô giòn so với nương bằng lò.

6

Bánh quy pizza mini đã chín vàng khô giòn ta xếp bánh ra khay thoát khí để bánh nguội và cất vào hộp kín.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)